Deniz mevsiminin gelmesiyle birlikte hızlanan diyet programları ciddi sağlık problemleri yaratabiliyor. Yüksek protein almaya dayalı Dukan diyeti de hızlı kilo kaybı vaadiyle kalp hastalıklarına davetiye çıkarıyor.

Son dönemlerin çok konuşulan Dukan diyeti, Atkins kadar tehlikeli olan ve bireyleri kalp hastalığına hızla yaklaştıran hatalı diyet sistemidir. Dukan diyetinin en önemli özelliği çok düşük kalori içermesinden dolayı egzersiz yapmadan yüksek miktarda protein tüketerek kilo verilebileceği savunmasıdır. Serbest protein tüketip aç kalmadığınız ve az miktarda yağ kullandığınız için vücut mevcut yağ depolarını harcamaya başlıyor diye de iddiası bulunmaktadır. Günümüzde birçok popüler hatalı diyet sistemi ya metabolizmanızı düzenleyeceğiz ya da tok kalarak hızlı kilo vereceksiniz diye sloganlar ile ‘bilim ile bağdaşmayan’ öneriler vermektedir. Düşük karbonhidratlı yüksek proteinli diyetlerin vücut suyunu kaybettirdiği, diyet sona erdiğinde su ağırlığının geri kazanıldığını gösteriyor araştırmalar. Diyet uygulandığında E ve A vitamini, tiamin, B6, folat, kalsiyum, magnezyum, demir, potasyum ve diyet lifi açısından da eksik besleniyorsunuz demektir. Bu diyetlerin doymuş yağ ve kolesterol içeriğinin yüksek olmasının ise kalp hastalıkları için risk faktörü olduğu unutulmamalıdır. Diyabet, kalp hastalığı, kan yağlarında bozulma ve hipertansiyona zemin hazırlama, sağlıklı bireyde ise ketosize neden olma, kanda ürik asit düzeyini  yükseltme özellikleri bilinmektedir. Sağlıklı ve kronik hastalığı olanlarda vücutta keton birikimi böbrek, karaciğer fonksiyonlarını bozmakta, insülin metabolizmasında olumsuz etki yaratmaktadır. Hiperlipidemi, insülin rezistansı ve glikoz intoleransı da oluşmaktadır. Kısacası sağlığı bu kadar bozacak bir diyet sistemi ile kilo vermek çok da anlamlı değildir.

 

Yorum Yap

Kategoriler
Yandex.Metrica